葉協菱的評價心得

聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南美食日本炒麵餐廳推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南聚餐燒烤餐廳推薦

南北朝時，有一名士叫周颙，喜素食。一日，太子文惠問他：“菜食何味最勝？”颙答：“，秋末晚菘。”這位古代的美食家告訴我們，初春的韭菜和秋后的大白菜是蔬菜中的最佳。 春韭之美在于鮮嫩。經過雪潤雨洗，春風煦日下，在松軟的泥土里探出頭的韭苗，吸納了歲月的靈氣，飽含了天地的潤澤，自然清新而美味。春韭又豈止美味，你看，她潔白如玉的根莖，青翠細長的葉片，真是身姿婀娜。我覺得，用清純的女子來比喻嬌嫩的春韭真是非常貼切的。 韭菜有“春食則香，夏食則臭”之說。因為到了春末夏初以后，韭菜莖葉漸老，氣味辛辣，口感粗糙，失去了鮮嫩。猶如二八少女嫁作他人婦，雖風韻猶存，但已不再清純可人了。 蒲松齡說：“二寸三寸，與我無盼；四寸五寸，偶然一頓；九寸十寸，上頓下頓。”看來，柳泉居士在柳下泉邊也沒有自己種韭，像當今城里人一樣，大都只能“九寸十寸，上頓下頓。”其實，“二寸三寸”的韭芽兒味道清淡，不是最佳。只有到了春分之后，經過一段春風雨露之后的韭菜才為上品。這時的韭菜葉兒肥厚飽滿，宛如初長成的婷婷少女，清純可人，滋味悠長。 韭菜炒雞蛋，是韭菜食譜中最大眾化的食法，這種烹飪方法可追溯幾千年前。《禮記》中就有記述：“庶人春薦韭，配以卵。”原來，韭菜配雞蛋還是古人祭祖之禮，這道菜就有了文化的味道。 清明前后，風和水暖，鄉人開始下水摸螺螄。在我的家鄉，螺螄肉炒韭菜是一道特色佳肴。做法是將鍋燒熱，加少許油，油燒熱后放入蒜末，煸炒出香味后，放入螺螄肉，炒至螺螄肉變色，加入紅椒、酸菜末、辣椒醬，炒勻后放入切段的韭菜，翻炒片刻即可。螺肉入韭香而有嚼頭，春韭染螺鮮更具風味。 這時節，河蝦鮮美。小蝦炒春韭，也是一道時新而又簡單的美味。青瓷白盤，蝦紅韭綠，不說吃，光看一眼就有春風撲面的感覺了。 入夏以后的韭菜適宜腌菜裝壇，而春韭最適宜“暴腌”。稍腌即食的春韭，脆嫩而最具自然的味道，是佐餐吃稀飯的上品小菜。 >>>更多美文：人生隨筆

去年暑假期間，我參加了省科技館小講解員的培訓活動。雖然是在炎炎的夏日里，但是能夠參加這樣有意義的活動，讓我的暑期生活變得更精彩，更豐富。 科技館講解員是科學的傳播者，要想成為一名真正的科技館小講解員可并不簡單，我們要經過科技館老師的認真培訓。科技館的老師和藹可親、知識淵博，她們每一堂課都上得生動有趣，并且做一些科學小實驗，例如易拉罐不倒翁，土豆子彈，水為什么會往上流呢？這些都給我留下了深刻的印象。讓我們知道科學其實并不神秘，科學就在我們的生活中，我們要善于觀察生活、發現科學的奧妙。 課堂上老師還給我們介紹了講解員在給觀眾朋友講解時應注意的一些技巧，比如講解語言通俗易懂，要因人而異進行講解；講解時的音量、語速、語調要恰當；講解時姿勢動作自然大方莊重，目光應顧及所有觀眾；講解員要注意儀容儀表，著裝整潔大方，面帶微笑，精神飽滿。老師不僅在課堂上給我們講解知識，還帶我們參觀了科技館里的各種展品，并且詳細地為我們介紹了它們的原理，還進行一些示范性的講解。 經過培訓和幾次實踐、模擬講解，我感覺受益匪淺，漸漸地掌握了小講解員所要具備的基本素質和講解技巧，越來越有信心成為一名合格的小講解員，出色完成科技館小講解員的工作。謝謝科技館所有的老師辛勤的教育和指導！ >>>更多美文：難忘

“前不見古人，后不見來者。念天地之悠悠，獨愴然而涕下。”陳子昂登上幽州臺，四顧茫茫，感受到的，是一種廣闊時空中的孤獨感。但恰恰是這種孤獨感，讓他在以后的漫長歲月里不再孤獨，讓這首詩擁有無數擁躉。詩人的目光，貫穿時間這條長線，悲愴于既見不到“古人”，也見不到“來者”。詩卻因這種“空前絕后”，吸引著源源不盡的來者。 好詩詞，如這樣簡潔卻充滿無窮張力的精神結晶，是最能與時間之盾抗衡的矛。遠遠投來，一尖刺穿光陰，點到讀者心頭，即使是千百年之后，也讓人不免悸動。惺惺相惜、心有戚戚或許言重了，但那種“原來你也在這里”的感覺大體還是有的。 有的時候，好詩詞的妙處之一，就是讓人覺得：要說的，多少年前詩里早已說，怎樣說，那前輩的詩人也已經找到了最妥帖的方式。 比如，形容少不更事又偏偏心事滿滿時，最容易想起的，是辛棄疾的 “少年不識愁滋味”“為賦新詞強說愁”。寫這首詞時，辛棄疾正因彈劾去職，多數時間在位于帶湖的莊園“稼軒”閑居。經歷世事的波瀾起伏，對這個北方義軍出身的南歸客來說，壯志難酬的痛苦不免日深。全詞共三個“愁”字，分開了他人生的兩個階段。識愁不識愁，離不開這樣時間的積淀、命運遭逢帶來的認識變化，還有因緣際會的感物傷情。用句俗話，這叫“只有經歷了才會懂”。 這里的懂與不懂，也無所謂好壞。“少年不識愁滋味”，或許正是因為今日人們念叨的 “少年壯志不言愁”；“而今識盡愁滋味”，最不能忘卻的，依然是“憶往昔崢嶸歲月稠”。就像如今，中年人偶爾翻檢到自己少年時的作文簿，讀下來最易生出“為賦新詞強說愁”的感嘆，除了自嘲，還有追懷；年長之后，世事洞明，又不愿輕易摧折自己的信念，最能體會“卻道天涼好個秋”顧左右而言他的不盡之意。 不得不說，這位詩人在八百多年前，就寫下了后來一輩輩人心中可能有的曲折。后來人吟之誦之，即使穿越到那時候，與辛棄疾對坐晤談，也能找到一些共同語言。 這樣的隔代相知，并不鮮見。許多綿延流傳、膾炙人口的詩詞名作，除了語言上恰如其分的精妙，更重要的是它們能在精神層面與后代人產生共鳴。這樣的共鳴，不能說是時時處處的，卻總有被激發的時刻與場景。像李白的《靜夜思》，“床前明月光”等短短二十字，幼年學記時或許只是愛它的音韻朗朗上口，但對長大后求學、工作于異鄉甚至遠渡重洋的人來說，卻是字字千鈞印在心頭的。安土重遷與漂泊他鄉的矛盾從古至今不曾息，而今尤其明顯，《靜夜思》的隔代知音，只會越來越多吧。 恍然又想起“天若有情天亦老”的千年旅行。它出生在唐代李賀的《金銅仙人辭漢歌》中：“衰蘭送客咸陽道，天若有情天亦老。”曾落在宋代的聯中：“天若有情天亦老，月如無恨月常圓。”也曾落在歐陽修的詞里：“傷懷離抱，天若有情天亦老。此意如何，細似輕絲渺似波。”也落在元好問的《蝶戀花》詞中……直到20世紀，它還落在“天若有情天亦老，人間正道是滄桑”里。有人因此稱它為文學史中文氣最強的七字句，誰又能說，這不是一代代知音不絕的印證呢？ >>>更多美文：心情隨筆

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